Горчица черная семена сидерат и медонос - Выращивание и продажа медоносы сидераты газонны донник, фацелия, синяк, козлятник, мордовник, горчица, василек

Горчица черная это отличный сидерат и медонос.
Семена черной горчицы массовая репродукция для посева на сидерат и как медонос.
Черная горчица (Brassica nigra)



Черная горчица — это однолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae). Именно ее семена, обладающие наиболее острым и жгучим вкусом, исторически использовались для приготовления знаменитой дижонской горчицы и многих других острых соусов.

Стебель: Прямостоячий, ветвистый, высотой от 70 см до 1,5 метров.
Листья: Лировидные, перисто-раздельные, с крупной верхушечной долей и более мелкими боковыми. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, более цельные.
Цветки: Мелкие, ярко-желтые, собраны в кистевидные соцветия. Цветет с июня по июль.
Плоды: Стручки длиной 1-2 см, плотно прижатые к стеблю. Каждый стручок содержит 4-6 мелких круглых семян. Цвет стручков фиолетовый сизый.
Семена: Красно-коричневые, темно-бурые или почти черные, диаметром около 1 мм. Обладают сильным, острым ароматом и жгучим вкусом, который проявляется только при измельчении и контакте с жидкостью.

Агротехника (Выращивание) черной горчицы.

Черная горчица — растение неприхотливое и холодостойкое, поэтому вырастить ее на участке довольно просто.

1. Выбор места и почвы:
Место: Предпочитает солнечные, открытые участки.
Почва: Лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинках с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Может мириться и с другими почвами, но на тяжелых глинистых и кислых грунтах развивается плохо.

2. Посев:
Сроки: Сеять можно как ранней весной (апрель-май), так и под зиму (в конце октября). Весенний посев позволяет получить урожай семян, а летний (до начала августа) часто используется на сидерат.
Способ: Посев проводят в бороздки на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами — 25-30 см. После посева почву слегка уплотняют. Всходы появляются через 3-5 дней.

3. Уход:
Прореживание: После появления всходов их прореживают, оставляя между растениями в ряду 15-20 см.
Полив: В регулярном поливе нуждается в период прорастания и в засушливые периоды. Не переносит застоя воды.
Прополка и рыхление: Особенно важны на начальных этапах роста.
Подкормка: Если почва бедная, можно внести комплексные минеральные удобрения в начале вегетации.

4. Уборка урожая:
Семена созревают неравномерно, в августе-сентябре. Убирать нужно, когда нижние стручки побуреют, а семена в них станут темными. Растения срезают, связывают в пучки и досушивают в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемом помещении, подстелив под них ткань или бумагу для осыпающихся семян.

Применение и использование

Черная горчица — многофункциональное растение, которое находит применение в кулинарии, медицине, сельском хозяйстве и даже косметологии.

1. Кулинария:
Приправа: Молотые семена являются основной для приготовления столовой горчицы, особенно острых сортов (например, "русская" или "баварская"). Цельные семена используют для маринадов, консервации овощей, при приготовлении мясных и рыбных блюд.
Масло: Из семян отжимают горчичное масло, которое имеет пикантный вкус и аромат и используется для заправки салатов и в кулинарии.
Пряная зелень: Молодые листья можно добавлять в салаты для придания им легкой остроты.

2. Медицина (народная и официальная):
Горчичники: Порошок из семян черной горчицы — классическое средство для изготовления горчичников, которые применяют при простуде, бронхите, ревматизме и невралгии как согревающее и отвлекающее средство.
Улучшение пищеварения: Стимулирует аппетит, усиливает выработку желудочного сока.
Наружное применение: Горчичные ванны для ног помогают при простуде. Горчичный порошок используется в составе обертываний и скрабов для улучшения кровообращения кожи.

Важно! Использование горчицы в лечебных целях имеет противопоказания (аллергия, заболевания почек, язвенная болезнь, гипертония). Необходима консультация врача.

3. Сельское хозяйство (как сидерат):
Это одно из самых популярных применений черной горчицы на приусадебном участке.
Обогащение почвы: Быстро наращивает зеленую массу, которая, будучи заделана в почву, обогащает ее органикой, фосфором и серой.
Фитосанитарные свойства:
Подавляет развитие многих патогенных микроорганизмов (например, фитофторы, парши).
Эффективно борется с проволочником, нематодами и другими почвенными вредителями благодаря выделяемым гликозидам.
Сорняки: Густые посевы горчицы подавляют рост сорняков.

Сроки посева: Как сидерат ее сеют с весны до осени, но чаще всего после уборки основных культур (картофеля, злаков). Скашивают и заделывают в почву до цветения.

4. Косметология:
Горчичное масло и порошок используются в масках для укрепления и роста волос.
Горчичные обертывания применяются в антицеллюлитных программах.

Черная горчица — это удивительное растение, которое может быть одновременно и острой приправой, и домашним лекарем, и верным помощником для оздоровления почвы на вашем огороде. Ее неприхотливость и многофункциональность делают ее ценным приобретением для любого садовода и ценителя натуральных продуктов.

Семена горчицы черной есть в наличии.