Свербига восточная (Bunias orientalis): что это за растение, его польза и вред - Выращивание и продажа медоносы сидераты газонны донник, фацелия, синяк, козлятник, мордовник, горчица, василек

Свербига восточная (лат. Bunias orientalis)

Что это такое свербига?

Свербига восточная (лат. Bunias orientalis) — это многолетнее травянистое растение семейства Капустные (Крестоцветные). В народе ее часто называют «дикая редька» или «полевая горчица» за характерный острый, пряный вкус молодых листьев и побегов. Растение обладает мощным ветвистым стеблем высотой от 50 до 150 см и ярко-желтыми цветками, собранными в кисти.



Происхождение и ареал
Родина свербиги восточной — регионы Восточной Европы, Кавказа и Западной Азии. Отсюда и ее видовое название — «восточная». Как заносной вид она широко распространилась по всей Европе, в Северной Америке и умеренных зонах Азии. В России встречается практически повсеместно в европейской части, на Южном Урале и в Западной Сибири. Предпочитает луга, обочины дорог, пустыри, поля и пастбища.

Выращивание: агротехника
Свербига восточная — исключительно неприхотливое растение. Она хорошо растет на самых разных типах почв, включая бедные, кислые и глинистые.

Посев: Семена высевают ранней весной или под зиму на глубину 1-2 см.

Уход: Растение засухоустойчиво и не требует полива. Оно светолюбиво, но выносит и полутень.

Распространение: Легко размножается самосевом. Одно растение может давать несколько тысяч семян, которые сохраняют всхожесть много лет.

Применение и цели выращивания

Корм для скота: Ценится в животноводстве как высокобелковая кормовая культура, не уступающая по питательности люцерне и клеверу. Используется на зеленый корм, для силосования и производства травяной муки.

Пищевое применение: Молодые листья и побеги — это источник весенних витаминов. Их используют в салатах, супах и в качестве приправы, по вкусу напоминающей рукколу и редис одновременно.

Медонос: Дает пчелам ранний взяток нектара и пыльцы.

Достоинства (+) свербиги восточной

Высокая питательность: Богата протеином (до 22%), витаминами C, A, железом и кальцием.

Неприхотливость: Растет на бедных и проблемных почвах, отличается засухоустойчивостью и зимостойкостью.

Многофункциональность: Универсальное применение в качестве кормовой, пищевой и медоносной культуры.

Раннее развитие: Один из первых источников свежей зелени весной для животных и человека.

Экономическая выгода: Значительно снижает затраты на заготовку кормов в животноводстве.

Недостатки (-) свербиги восточной

Агрессивное распространение: Мощный стержневой корень и обильный самосев превращают ее в злостный сорняк, сложно поддающийся искоренению. Сспособность быстро (в течении 1-2 лет) захватывать территорию вокруг.

Снижение качества сена при несвоевременной уборке. При цветении грубеет, что ухудшает качество сена из разнотравья.

Может влиять на вкуса молока: При скармливании в больших количествах дойным коровам может придавать молоку горьковатый привкус.

Конкуренция с культурными растениями: Активно подавляет рост других трав и сельскохозяйственных культур.

Заключение
Свербига восточная — это растение с двойственной натурой. С одной стороны, это ценный ресурс для органического земледелия, животноводства и здорового питания. С другой — опасный сорняк, требующий контроля. Ее потенциал раскрывается только при грамотном и осознанном использовании.

Если у вас появились вопросы или замечания. Задайте их через форму ниже.